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ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Couve-flor

A couve-flor é um vegetal especialmente baixo em teor calórico, contendo apenas 25 calorias por copo. Ela também é embalada com fibras de enchimento e nutrientes bons para você, como o potássio e as vitaminas C, K e B6.

Assim como o brócolis, a couve-flor crua pode causar inchaço, mas quando preparada no vapor pode facilitar a digestão. Tente cozinhar e, em seguida, misturar o vegetal para conferir a ele uma textura de batata triturada, adicionar às sopas ou fazer arroz de couve-flor em um processador de alimentos antes de aquecê- los em um wok.

Fonte: Perdendo Barriga

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